La Ratta Bianca

Pressatura soffice delle uve per ottenere il mosto fiore e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. 6 mesi in vasche di acciaio.
La Ratta Bianca si presenta con colore giallo paglierino brillante. Al naso prevalgono freschi aromi di frutti bianchi, tipici del vitigno, a cui si uniscono lievi sentori minerali. Al palato, infine, il vino è caratterizzato da un corpo snello, fresco e di buona sapidità.