Rosato Castello di Rossino
Pressatura, macerazione di 3 ore del mosto a contatto con le bucce e sgrondatura. A questa segue la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento 6 mesi in vasche di acciaio.
Il Castello di Rossino Rosato si presenta con colore rosa scarico. Al naso prevalgono delicati aromi di frutti rossi freschi. Al palato, infine, è delicato e caratterizzato da freschezza e buona sapidità che lo rendono un vino beverino