Cresta Rossa

Diraspatura e lieve pressatura dei grappoli con successivo spostamento del mosto in vasche di acciaio.Macerazione di circa 12/15 giorni. Terminata la fermentazione viene eseguita una pressatura soffice.Affinamento 10 mesi in vasche di acciaio e 12 mesi in barriques di primo, secondo e terzo passaggio.

Cresta Rossa si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso le note di frutta rossa matura si uniscono a sentori di vaniglia e spezie derivanti dall’affinamento in legno. Al palato, infine, è strutturato, morbido e si distingue per eleganza e persistenza.