Calido

Fermentazione e macerazione a temperature molto basse. Residuo zuccherino di 110 g/l.

Colore rosso rubino intenso. Al naso confettura di rosa canina, piccoli frutti rossi e chiodi di garofano. In bocca, la dolcezza trova un armonico equilibrio con la vivace acidità e la vellutata nota tannica. Da abbinare alla pasticceria secca o a formaggi stagionati e sapidi.